สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพ อิ่มอร่อยได้ประโยชน์เต็มๆ ทราบไหมค่ะว่าอาหารไทยที่เราคุ้นชินกันอยู่ทุกวันนี้ ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกได้ด้วยนะคะ อีกทั้งยังมีคุณค่าทางอาหาร และยังมีประโยชน์ต่อกระดูกและฟันของเราอีกด้วย วันนั้นเราจึงมีสูตรอาหารไทยที่มากด้วยประโยชน์มาบอกต่อเหล่าคุณแม่บ้านกันค่ะ

สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพ อิ่มอร่อยได้ประโยชน์เต็มๆ

1.ผักคะน้าผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสม

     • ก้านคะน้าและยอดอ่อนหั่นท่อน
     • เห็ดหอมสด หั่นชิ้น (ล้างสะอาด)
     • พริกขี้หนูกับกระเทียมตำละเอียด
     • เต้าเจี้ยว
     • น้ำมันหอย
     • น้ำตาลทราย
     • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่พริกขี้หนูและกระเทียมตำลงไปผัดจนหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงไป  ใส่เห็ดหอมและก้านคะน้าลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย อาจเติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน รอจนสุก ตักใส่จาน

2.ลาบเต้าหู้

ส่วนผสม

     • เต้าหู้ 1 ก้อน
     • เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
     • เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
     • ซีอิ๊วขาวเจ 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • พริกป่น 2 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     • ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
     • ผักชีฝรั่งซอย 1/4 ถ้วย
     • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำเต้าหู้ลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วใช้ส้อมยีให้พอแหลก หั่นเห็ดนางฟ้าและเห็ดหูหนูดำเป็นเส้น ๆ นำไปคั่วในกระทะจนแห้งและมีกลิ่นหอม ตักใส่อ่างผสม เตรียมไว้ ใส่เต้าหู้ที่ยีไว้ลงไปผสมกับเห็ด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเจ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น เคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ และข้าวคั่วลงไป เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

3.แกงส้มดอกแค

ส่วนผสม

     • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
     • น้ำพริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
     • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
     • กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
     • ถั่วฝักยาว และผักกาดขาว หรือผักตามชอบ
     • ดอกแค 100 กรัม

วิธีทำ
ใส่น้ำเปล่าลงในถ้วย นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด หรือประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา ใส่น้ำพริกแกงส้มลงในถ้วยคนผสมจนละลาย ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาวคนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด หรือประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา ใส่กุ้งลงในถ้วยคนผสมให้กุ้งถูกความร้อนจนเริ่มสุก นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด หรือประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา ใส่ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว และดอกแคลงไปคนผสมให้ผักถูกความร้อนจนเริ่มสุก นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางนานประมาณ 2 นาที จนผักสุกนุ่ม ยกออกจากเตา ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

4. แกงจืดตำลึง

ส่วนผสม
     • เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
     • ตำลึง (เด็ดใบ) 100 กรัม
     • หมูสับ 100 กรัม
     • น้ำซุป 4 ถ้วย
     • เกลือป่น
     • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
     • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
ใส่น้ำซุปลงในหม้อ เปิดไฟกลาง รอจนน้ำซุปเดือด ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่เต้าหู้หลอดกับตำลึงลงไป กดให้ตำลึงจมน้ำ ปิดฝา รอน้ำเดือดปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่นกับกระเทียมเจียวลงไป

5.น้ำพริกปลาร้า

ส่วนผสม

     • ปลาร้าสับ
     • พริกขี้หนูซอย
     • หอมแดงซอย
     • กระเทียมซอย
     • ใบมะกรูดซอย
     • ขิงซอย
     • กระชายซอย
     • ตะไคร้ซอย
     • น้ำมะขามเปียก
     • ผงชูรส
     • พริกป่น

วิธีทำ

ใส่พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด ขิง กระชาย และตะไคร้ลงในครก ตำให้ละเอีย ใส่ปลาร้าสับลงไป เติมน้ำมะขามเปียก ผงชูรส และพริกป่นลงไป ตำให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย

และยังมีอีกหลายเมนูอาหารไทยที่เรายังไม่ได้ยกมาให้ทุกคนได้ทำตามกัน แต่ที่เรายกตัวเอามาในวันนี้ ล้วนเป็นเมนูที่เราสามารถทำเองได้ง่ายๆ แถมยังอร่อยและอิ่มทองอีกด้วยค่ะ

10 จุดเช็คอินบุรีรัมย์ ชมวัฒนธรรมอีสาน สุดน่าหลงไหล อีกหนึ่งจังหวัดที่ สายเที่ยวไม่ควรพลาดนั่นก็คือ จังหวัดบุรีรัมย์ เพราะที่นี่มีสถานที่เที่ยวสวยๆเยอะมากๆ ไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็พลาดไม่ได้ที่จะเก็บภาพสวยๆเอาไว้ดู กันค่ะ

อยากทำกำไร กับเกมสล็อตต้องใช้สูตรเร่งรัด เกมเดิมพันสล็อต joker เป็นเกมที่เล่นง่าย ได้เงินเร็ว แต่การที่นักเดิมพันจะทำกำไรได้ในระยะเวลาอันสั้นนั้น จะต้องอาศัยสูตรสักเล็กน้อยในการเดิมพัน เนื่องจากรูปแบบเกมสล็อตนั้น จะไม่ได้แตกต่างกันมาก จึงสามารถเอาไปปรับใช้กันได้แทบทุกเกม